発酵生活 doieriko2021年9月14日つれづれComments are off for this post 帰省の度にだめにしていたぬか床ですが、しばらく帰省もできないしな。と1年くらい前から始めたぬか床。 冷蔵庫で順調に育っています。 最近ハマってるのはこんにゃく。 短い方の辺を3等分くらいにして、かるく茹でてからぬか床に […] Read more